这道汤粉的不足之处是油放多了点...

先说说我做这道潮式汤粉的步骤吧.

首先把粉在沸水里烫一下,这样就等于高温杀菌啦,哈哈~顺便煮一下嘛...

然后捞起来放在盆里,盆里尽量不要有刚才煮过的水哦...

在沥干的粉上撒点香菜(莞茜).

然后把那锅里的水倒了再盛些清水再煮汤,

水滚了就放切好的肉GA或者猪肉.

可以加点虾仁干或者虾皮进裹里一起煮,

这样味道会很鲜美的哦.

盖上盖子煮一会,

滚了后就放少许的盐和少量的酱油.

好了~

最后把这调好味道的糖倒入装着粉的盆里,

当滚汤的汤遇到了青翠的香菜(莞茜)时,

它们便挥发出了迷人的香味了~哈哈~~~~

对了,还有最有一道程序,

把切碎的蒜头放在滚烫的油中炒香,

然后取点放在那盆粉了,

好香啊,

搅一下就可以吃了.

umm...

味道好极了!