周末学一手，正宗辣白菜制作图解 - 时尚生活/快乐厨房

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周末学一手，正宗辣白菜制作图解

[人气:23798] 共 19 页第 1 页 [ 1 2 3 ...19 » ]页 [收藏(

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[楼主] 且看满城灯火 发表于: 2005-01-07 11:00

且看满城灯火

1。白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2。腌了半天后，挤掉水分 3。准备好：姜，蒜，苹果，梨 4。姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可辣椒面，盐，味精　　辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中搅拌开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹接着抹整棵都抹好了拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。 3—5天后成功装盘

[第2楼] xinshou2 发表于: 2005-01-07 11:07

xinshou2

[第3楼] 绿田发表于: 2005-01-07 11:11

绿田

[第4楼] minmin 发表于: 2005-01-07 11:12

minmin

最近怎么那么多人爱吃辣白菜啊？？？ http://bbs.61.fm/t/1-193988.htm

[第5楼] 小往往妈妈 发表于: 2005-01-07 11:13

小往往妈妈

能保存多久啊？看着都感觉辣，我想放我们湖南的那种剁辣椒可能好吃些。

[第6楼] 香茶发表于: 2005-01-07 11:14

香茶

[第7楼] 木妈妈 发表于: 2005-01-07 11:16

木妈妈

[第8楼] 小丫111 发表于: 2005-01-07 11:29

小丫111

[第9楼] 上海哥哥 发表于: 2005-01-07 12:06

上海哥哥

[第10楼] 晓糖发表于: 2005-01-07 12:22

晓糖

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