这个菜经常在单位的食堂吃到，觉得不错，偶尔做给儿子吃，反响不错。

今天拿来参赛了，呵呵，

得不得奖无所谓

好东西愿意与大家一起分享！

 

1、水发黄豆（我是头天晚上就发上的，根据对黄豆的喜好，可以决定量的多少）

排骨用开水焯一下待用

 

2、锅内放入油，六七成热时放入白糖适量翻炒，放入排骨，酱油

 

3、放入水，没过排骨，水开后放入黄豆，又自作主张地放了几块胡萝卜，在开后转小火

4、直到排骨酥烂，黄豆也入味 ，成品出来了...

儿子尝了第一口，说至少90分以上（安慰我），吃完一块排骨，很肯定地说，100分吧。

呵呵，儿子的肯定就是我行动的最大动力吆