羊肉我最喜欢吃的法子还是清炖，原汁原味，当然，偶尔换换口味还是很有必要的......

羊排斩成约2寸长的段，今天的是我最喜欢的绵羊肉啊，肥美且鲜嫩

入锅炖8成酥时捞出沥干，记得炖时的必备调料：花椒，葱结，姜块，汤和边边角角

的骨头就是鲜美的羊汤啊，鉴别8成酥也就是个大概，用筷子能轻松戳通羊排就可以

了，因为要做香酥羊排，炖时可以适量放点盐入下味道

面粉约2两，鸡蛋一个，生粉，盐，白胡椒粉，油，少许水，调成酥炸糊，喜欢孜然的味道，我还加了些孜然粉和辣椒面进去

羊排上浆，开炸咯,

一如既往，卖象好的予以奖赏：拍照，卖象不好的，可以让娃先吃，免得他眼巴巴滴跟着我......手里的东东

貌似浆有点厚老

浆厚也不影响我们风卷残云的速度，可以根据自己的口味配点胡椒盐哈

我发现我和娃的战斗力实在是太强了,八根双骨的肋排,就剩了一根哇