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回复:[转贴]牛奶的营养特点 发表新帖
 [楼主] yan1984 发表于: 2006-01-27 12:25 快速回复 引用回复  回顶端
yan1984

1. 牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸,适宜于构成肌肉组织和促进健康发育;对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。

2. 牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。

3. 牛奶中的主要碳水化合物是乳糖,乳糖在人体内可调节胃酸,促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。

4. 牛奶中所含的钙质,是人体钙的最好来源。因为牛奶中的钙在体内极易吸收,远比其他各类食物中的钙吸收率高。而且,牛奶中钙与磷比例合适,是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。

5. 牛奶中几乎含有一切已知的维生素,如维生素a、维生素c、维生素d、及b族维生素。

6. 奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。牛奶是儿童青少年健康发育的最理想的食品。日本在二次世界大战后就提出"一杯牛奶,强壮一个民族"的口号;英国也有一句名言:"没有什么投资比为孩子们提供牛奶更为重要!"为此,我国营养、食品、乳业学界的沈治平、肖家捷等12位着名科学家,在"1998中国牛奶科学论坛"上呼吁振兴中国奶业,常给孩子喝牛奶。





    
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 [第2楼] 凤飞舞 发表于: 2006-01-27 12:49 快速回复 引用回复  回顶端
凤飞舞

现在不但是孩子喝牛奶,现在中老年人也必须每天喝了。





    
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 [第3楼] zuomulao 发表于: 2006-01-31 12:49 快速回复 引用回复  回顶端
zuomulao

喝豆浆吃酸奶应该更好.





    
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 [第4楼] 丫丫的老妈 发表于: 2006-02-01 00:21 快速回复 引用回复  回顶端
丫丫的老妈

光明牛奶事件后 我对牛奶有恐惧感

牛奶保质好长他里面要有多少防腐剂!!!!!!?????

改喝豆浆了






    
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