午餐是补充上午工作损失热量、储备下午能量的“中转站”，如今错时上下班，很多人没有时间回家，在外就餐就成了绝大多数上班族的没有办法的选择，而且中午失去了午睡时间，对于许多人来说还不那么习惯，怎么吃饭才能补充我们所需的营养，先来对症下药。

　　便当食堂族

　　点评：

　　自己带饭或去食堂吃饭，可选择食物的种类比较多，是比较好的就餐方式，不过此类就餐方式最容易吃得过饱，下午更加容易犯困。

　　建议：

　　可与几个人搭伙吃饭，改为分餐用餐方式，将所有菜类、分量装在同一个盘子里，这样不但能达到营养均衡，又能轻松控制食量，如果再放慢用餐速度，自然容易得到饱足感，可避免吃过量。餐后可喝点茶提神。

　　快餐

　　点评：

　　中西快餐，从蛋白质含量上看都还可以，西式快餐脂类含量偏高，中式快餐品种不够丰富。总体看，纤维素和维生素含量偏低。

　　建议：

　　最好多吃些含有微量营养素的食物，像谷类主食、动物肝脏、豆制品、新鲜水果、蔬菜等。也可以给自己准备一点适合自己口味的小咸菜、辣椒酱，这些不但可刺激食欲，还可帮助摄入足够的营养。当然，餐后同样也别忘了给自己准备水果。水果中的矿物质有利于保持精神。

　　泡面族

　　点评：

　　常常吃面类食品，很容易让淀粉类食物摄取过多，这种碳水化合物较高的午餐更容易让人在下午感到疲倦。而且通常面的汤水中有许多卤汁或油料，是减肥者的大敌。同时泡面中蛋白、维生素含量偏低。

　　建议：

　　尽量摒弃方便食品，午餐不要总是一碗面条，应多吃含蛋白质高的食物，如肉类、鱼类等。如果吃这类食物，应注意再补充鸡蛋、水果。

　　外卖族

　　点评：

　　现在的外卖通常可以选上几种菜式搭配，营养比较均衡。不过，个别商贩制作粗疏，用料也不太新鲜，品质不太好。

　　建议：

　　选择有信誉的外卖。选择时注意荤素搭配。

　　营养总建议

　　营养学家告诉我们，午餐是一天中最重要的一顿饭，早餐和晚餐一般占全天能量的30%，而午餐则占到40%，所以午餐不但要吃饱，更要吃好。最好能尽量延长午餐就餐时间。吃饭应该是一种乐趣，要尽情享受这个快乐的时刻，不慌不忙、安安静静地吃饭。细嚼慢咽，让食物浸透到唾液中。这样不仅利于消化，还可以调节食欲。