做新疆抓饭，最好用羊肉，这样的味道更醇，更香．
我用的是猪肉的肋排．

先看配料，肋排，胡萝卜一根，洋葱半个，生姜两片，香料少许（茴香和桂皮）

 

 

把胡萝卜和洋葱切成小丁

把肋排和洋葱丁，生姜片，香料放如热油中炒香，加水，小火炖汤．

汤炖好后（大概不到一个小时吧，就可以了），把生姜和调料拿出来．

 

把胡萝卜丁放入淘好的米里

把肉汤倒进电饭锅里，加盐和少许味精（口味根据个人喜好，易淡不易咸）

用筷子拌匀．

再根据水和米的比例，加适量的水，如果汤足够就更好，我今天炖的汤少了点．

 

盖上盖子，插上电源，就等着出锅了．

哈哈～～～饭来了

孩子最喜欢吃这种饭了,营养丰富哦.

我妈妈去过新疆回来的时候给我做过，很好吃的

回头试试~~~~~~~~~~

有机会试试

以前在新疆呆了很多年,吃过但没做过,这下可以回味下熟悉的味道了

 

這個是我女兒的最愛,在廣東這邊很難買到羊肉,我也每次都是用豬排做的.我是把蘿卜切成絲,直接在鍋裡煮.有一回也是放在電飯鍋裡煮,感覺沒那麼好吃.

看起来不错,哪天试做一下.

用鸡翅也行的,我是用鸡翅来做的孩子特别喜欢,也可以加点苹果

有机会试一下啦，看着都好吃！

试一下，我儿子一定爱吃

不用去新彊也可以学了，谢谢楼主！

这个不错哦