除三餐以外还需给宝宝准备2-3次点心，点心宜安排在餐前2小时，分量以不影响正餐食欲为原则。本文以三餐三点为标准，按七套作个示范。

 

DAY: 1
早餐：火腿萝卜丝糕
材料：面粉350克，白萝卜约1000克，熟金华火腿60克，葱4条，虾米半两。
制法：萝卜去皮，刨成丝，放入3茶匙盐略腌，然后揸干水分待用。火腿切成细粒；葱切粒；虾米浸透剁碎。将萝卜、虾米、火腿及葱粒混合，并加入2茶匙麻油，拌匀成为馅。面粉用约半杯滚水冲入，搓成为面团，另用一碗盛约16份，用手压成圆形，将馅包入，按扁成饼状。烧热镬，用少量油慢火将饼煎至两面黄即成。
注：店里卖的煎糕为了美味，煎制时通常会用较多的油，对小宝宝来说这些油是过量的，所以妈妈们可以用不粘锅自行煎制不油腻有萝卜糕。
搭配：豆浆180亳升
早点：南瓜松饼
材料：南瓜30克，松饼粉1/3杯，鲜奶30亳升，无盐奶油5克，蜂蜜1大匙
制法：南瓜用微波炉蒸软，压成泥或切细末，与松饼粉及鲜奶一起混合均匀。平底锅中涂上少许奶油，将调好的浆液倒入锅中煎熟。装盘时再淋上蜂蜜即可。
注：最好使用不粘锅，以减少油脂的使用量。
午餐：鲑鱼炖饭
材料：鲑鱼25克，饭半碗，高汤半杯，牛奶半杯，西芹10克，胡萝卜10克，海苔丝少许，洋葱10克，无盐奶油5克，盐2克。
制法：西芹、胡萝卜、洋葱切成小丁，海苔丝剪成小片，鲑鱼切小丁。锅中放入奶油，先将蔬菜用小火略炒，再加高汤、牛奶、饭及鲑鱼，用小火煮成炖饭，盛入碗中，撒上海苔片即可。
搭配：西瓜汁
材料：西瓜300克
制法：西瓜去子，切成小块，用干净纱布包裹起来，洗净双手、拧出西瓜汁液即可。亦可用榨汁机榨取。
午点：水果塔
材料：狲猴桃、草莓、葡萄各45克
制法：将水果切小块，组合在盘中
晚餐：茄汁意大利面
材料：牛肉馅20克，洋葱10克，蕃茄30克，香菜末2克，贝壳面50克，高汤2大匙，橄榄油1大匙，番茄酱1大匙，盐2克，糖2克。
制法：洋葱、番茄切成细末，贝壳面用水煮熟。锅中放入橄榄油，先爆香洋葱末，再下牛肉馅炒匀，加上番茄酱、盐、糖、高汤等一起用小火煮成浓稠状，撒香菜末，熄火制成番茄肉酱。煮好的贝壳面，放在盘中、淋上番茄肉酱即成，或者将面与肉酱再同煮至汤汁收干也可以。
搭配：黄瓜冷汤
材料：大黄瓜50克，高汤180亳升，盐1/2小匙
制法：大黄瓜切块、蒸软，加上高汤及盐，一起用果汁机打均匀即可。
晚点：莲子银耳红枣汤
材料：莲子10克，银耳5克，去核（无核）红枣2颗，冰糖1小匙
制法：莲子及红枣用水煮软，后以冷水泡开，再切小丁或放入果汁机打碎。煮软的莲子及红枣加入银耳，一起再煮8分钟后，加上冰糖调味即可。

DAY: 2
早餐：鲜奶鸡肉粥
材料：鲜奶1杯（240亳升），高汤120亳升，鸡胸肉20克，西兰花，胡萝卜10克，饭半碗。
制法：鸡胸肉洗净，切小丁，西兰花及胡萝卜也切成小丁。鲜奶、高汤与饭用小火熬成粥，再将鸡胸肉、西兰花及胡萝卜放入煮3分钟，下盐调味即可。
注：鸡肉可用白肉的鱼类、土豆等替代。牛奶是孩子成长过程中非常重要的营养来源之一，试着将牛奶入菜是一个矫正婴幼儿厌奶的好方法，但要切记烹过程中勿以大火加热，也不要煮太久，以免造成营养素的流失。
早点：芋香西米露
材料：芋头30克，西米1大匙
制法：芋头切块，蒸熟，再与鲜奶一起用果汁机打匀。西米煮软，与1混匀即可。
午餐：翡翠炒饭
材料：菠菜50克，饭4/5碗，鸡蛋半个，猪肉馅15克，盐2克，油5亳升
制法：菠菜用开水烫熟，捞起来，迅速漂凉、挤干水分后，切成细末。锅内加油，先把蛋及猪肉馅炒匀，再将饭、盐及菠菜加在一起炒匀即可。
搭配：鸡蓉玉米汤
材料：鸡胸肉10克，玉米粒15克，葱末3克，高汤1/2杯，盐1克
制法：鸡胸肉切碎，与玉米及高汤一起煮开，再加入葱末及盐调味即可。
甜品：水果球
用挖球器将哈密瓜挖成小球状即可。
午点：冰豆茸
材料：豌豆2杯，白糖100克，水3杯，生粉1大匙，核桃（去壳）2个。
制法：豌豆放在热水里，煮软，磨成泥。锅里放水的白糖，把豆泥放入煮开，用水溶生粉勾芡，冷却后，放入冰箱冰凉。核桃泡在热水里，去膜，放入油里炸，不要炸焦了。把勾芡后的豆泥盛在碗里，将熟核桃弄碎，撒在上面。
晚餐：三鲜河粉
材料：牛肉15克，鱼肉15克，鱿鱼15克，河粉120克，胡萝卜10克，木耳10克，卷心菜15克，高汤180亳升，盐3克，香油5亳升。
制法：牛肉、鱼肉、胡萝卜、木耳、卷心菜全部切成薄片状，河粉切小段，鱿鱼剞花。高汤烧开，加入所有食材煮5分钟后，再入盐、香油调味即可。
晚点：烤布丁
材料：鸡蛋1/2个，鲜奶120亳升，糖1小匙
制法：鸡蛋打散、过筛，与牛奶及糖拌匀，倒入烤杯中。烤箱预热至160度，在烤盘上倒钟即可。

DAY: 3
早餐：鸡肝瘦肉粥
材料：鸡肝20克，猪肉15克，榨菜15克，芹菜5克，高汤120亳升，饭半碗，卷心菜15克，盐和香油少许。
制法：鸡肝先用开水氽烫，再切成小块；猪肉剁碎；榨菜切小丁；芹菜切小丁；卷心菜切丝。高汤与饭一起用小火熬煮成粥，再加入以上食材及调料煮5分钟即可。
注：动物肝脏几乎是完美的维生素食品，但是口味不佳，小朋友不会喜欢，所以应以利用简单的烹调技巧做小小的变化，就能创造出孩子喜爱的营养餐了。
早点：鲜奶豆花
材料：鲜奶120亳升，豆花半盒
制法：将豆花与鲜奶倒入碗内即可
注：鲜奶也可改用豆浆或现打的果汁牛乳。豆花中常见的配料为花生和糖水，有创意的妈妈不妨跟我们一样搭配营养丰富的鲜奶，小朋友不但吃到冰冰凉凉的豆花，同时还增加了牛奶的摄入量，真是一举两得。
午餐：海鲜面
材料：虾仁10克，鱼肉25克，牡蛎10克，小白菜或卷心菜15克，煮熟的面条120克，木耳10克，葱5克克，日式高汤250亳升（由海菜及柴鱼熬煮而成），盐3克，香油5亳升。
制法：高汤煮开，放入所有食材煮3分钟，再调味即可。
搭配：什锦水果
材料：香瓜、菠萝、水蜜桃、番茄等水果共150克。
制法：水果切片，排盘。
午点：薯泥烤饼
材料：土豆90克，鲜奶20亳升，蛋黄半个，无盐奶油5克，糖1小匙。
制法：土豆蒸软、压成泥，将鲜奶、无盐奶油及糖拌入，搅拌均匀后，再挤在烤盘上，用180度烤15分钟即可。
注：家有不爱吃饭的小朋友，可利用土豆来增加糖类的摄取。
晚餐：四色饭团
材料：海苔2克，银鱼5克，豌豆仁10克，白芝麻5克，熟蛋黄8克，饭3/4碗，白醋1小匙，糖3克。
制法：白醋及糖拌匀，混入饭中拌匀。海苔及银鱼用热水泡开后再沥干水分，豌豆仁煮熟，白芝麻用干锅炒香，蛋黄压碎，再用网筛过滤。将2与1用手捏成小团或用模型扣出即可。
搭配：蛋丝海带豆腐汤
材料：蛋汁10克，海带20克，豆腐20克，高汤1杯，盐2克。
制法：蛋汁打散，煎成蛋皮，再切成细丝。豆腐丁及盐再煮3分钟即可。
晚点：梨奶
材料：梨80克，鲜奶150亳升，糖1小匙
制法：梨切成小块，与鲜奶及糖一起用果汁机搅打即可。

DAY: 4
早餐：山药三明治
材料：120克，煮鸡蛋半个，甜椒10克，小餐包2个，沙拉酱半大匙
制法：山药蒸熟，压成泥；鸡蛋及甜椒切细末。将山药泥、鸡蛋、甜椒及沙拉酱一起拌匀。小餐包从中间挖空，把山药沙拉填入即可。
搭配：芒果鲜奶
材料：芒果120克，鲜奶120亳升，开水30亳升
制法：芒果切小丁，再与鲜奶、开水一起用果汁机打均匀即可。
注：芒果可以改为苹果、香蕉等水果。
早点：鲜奶馄饨
材料：馄饨皮4张，猪肉馅15克，葱5克，油菜1棵，胡萝卜10克，鲜奶200亳升，盐2克，酱油5亳升，香油3亳升。
制法：油菜与胡萝卜烫熟，挤干水分并切碎；葱切末，与猪肉馅、酱油、香油一起拌匀，再包入馄饨皮中。鲜奶加热，加入油菜、胡萝卜、馄饨煮熟，下盐调味即可。
午餐：亲子盖浇饭
材料：鸡胸肉20克，洋葱20克，葱5克，鸡蛋半个，饭2/3碗，日式高汤150亳升，酱油5亳升，糖1/2小匙。
制法：鸡胸肉切小片，洋葱及葱切丝，鸡蛋打散。日式高汤及调味料加热烧开，放入洋葱用小火煮2分钟，再加鸡肉及葱煮1分钟，打入蛋汁，盖上锅盖煮1分钟，起锅，淋在饭上即可。
注：除了鸡胸肉外，也可以牛肉或者海鲜取代成为不同口味的盖浇饭。
搭配：三色菜球汤
材料：白萝卜、胡萝卜、大黄瓜各15克，高汤250亳升，盐2克
制法：食材用挖球器挖出球状，与高汤一起用小火煮熟软，加盐调味即可。
午点：绿豆地瓜汤
材料：绿豆10克，地瓜50克，糖1小匙
制法：绿豆先用水煮软，与切成小块的地瓜一起煮10分钟，加糖调味即可。
注：地瓜富含维生素，可以提升免疫力，预防便秘。但容易胀气的小朋友不要大量食用。
晚餐：布丁饭
材料：鸡胸肉10克，胡萝卜5克，鸡蛋1个，芹菜5克，鲜奶120亳升，饭4/5碗，盐2克。
制法：饭在鲜奶中浸泡15分钟，拌入打散的鸡蛋。鸡胸肉、胡萝卜、芹菜全部剁细，再拌入饭中，加盐调味，放入蒸锅内以中火蒸10分钟，取出扣在盘上即可食用。
搭配：蔬果汁
材料：苹果30克，胡萝卜10克，西芹10克，菠萝20克，冷开水100亳升，蜂蜜1/2大匙。
制法：所有蔬果切小丁，与冷开水、蜂蜜放入果汁机中搅打均匀即可。
晚点：橙香奶昔
材料：甜橙80克，香蕉50克，鲜奶120亳升
制法：甜橙去皮、子，香蕉去皮、切小段，与鲜奶一起用果汁机打匀即可。

DAY: 5
早餐：烤饭团
材料：饭3/4碗，青海苔1小匙，海苔2克，白芝麻1小匙
制法：饭包在保鲜膜里用手捏成三角形，放在干锅中用小火将两面煎烤成微黄，均匀地撒上海苔、青海苔及白芝麻即可。
注：可以改变造型，增加餐桌上的吸引力。
搭配：酸奶180亳升
早点：黑芝麻布丁
材料：黑芝粉1/2大匙，鲜奶120毫升，洋粉4克，糖1小匙
制法：洋粉与鲜奶、糖、黑芝麻粉同煮，用小火煮开拌匀，熄火倒入果冻杯中，待凉，放入冰箱冷藏1小时即可。
午餐：猪排面
材料：猪里脊肉40克，胡萝卜5克，香菇1朵，葱15克，面条50克，高汤250亳升，酱油5亳升，淀粉1大匙，香油2毫升，盐3克。
制法： 猪里脊肉拍松，用酱油、香油略腌10分钟，再裹上淀粉，放入烤箱中以180度烤8分钟，切成条状。面条、胡萝卜、香菇、葱切丝，放入高汤中一起煮熟，加盐调味，再摆上烤好的猪排即可。
搭配：水果拼盘
材料：木瓜、香蕉共200克
制法：水果切片、排盘
午点：鲔鱼苏打饼
材料：水煮鲔鱼（罐头）30克，洋葱5克，西芹10克，甜椒10克，苏打饼干4片，沙拉酱半大匙，柠檬汁3亳升。
制法：鲔鱼、洋葱、西芹、甜椒全部切细末，再与沙拉酱、柠檬汁混合均匀。把此混合物夹入苏打饼干即可。
晚餐：奶香鳕鱼
材料：鳕鱼50克，面粉1小匙，鲜奶30亳升，无盐奶油5克，盐1克
制法：锅内放无盐奶油，炒匀面粉，加入鲜及盐，煮成浓稠状的鲜奶白酱汁。鳕鱼洗净，剔除骨头，切成小块状，拌进鲜奶白酱汁，倒入烤杯中。烤箱预热至150度，放进鳕鱼烤杯烘烤10分钟即可。
搭配：蔬菜虾饼
材料：虾仁15克，猪肉馅15克，绿菜花30克，面粉1大匙，盐1克，油5亳升
制法：虾仁、猪肉馅及烫熟的西兰花一起剁碎，加盐及面粉拌匀。锅中放油，将虾饼两面煎熟即可。
汤：丝瓜汤
材料：丝瓜50克，高汤200亳升，盐2克
制法：丝瓜切小块，与高汤及盐一起煮软即可。
晚点：香瓜酸奶
材料：香瓜200克，酸奶100亳升，香瓜切小块，与酸奶拌在一起即可。
注：任何水果搭配酸奶都是不错的选择，聪明的妈妈们不妨试着让小朋友自行选择喜欢的水果，这样会更有吸引力！

DAY: 6
早餐：鲜奶果麦片
材料：什锦果麦片半杯，鲜奶200亳升
制法：将果麦片及鲜奶混合均匀即可。
注：除了什锦果麦片，任何口味的玉米谷类脆片都是不错的选择，可按小朋友的喜好来变化，或者每天更换不同的口味也很棒。
早点：小烤饼
材料：面粉125克，盐1/2小匙，鲜奶50亳升，无盐奶油15克，糖1/2大匙，发粉1/2大匙。
制法：面粉、发粉等过筛，与其他食材一起拌匀，再揉成团状，并分成10等份。烤箱预热至160度，放入面团烘烤12分钟即可。
搭配：原味酸奶150亳升
午餐：全麦三明治
材料：全麦吐司面包2片，小黄瓜10克，奶酪片10克，火腿片15克，鸡蛋半个，沙拉酱1/2大匙。
制法：全麦吐司面包去边，涂上少许沙拉酱，夹入其他食材，用模型扣出即可。
注：除了小黄瓜以外，大番茄或生菜都是很好的替换食材。
搭配：综合果汁
材料：猕猴桃、菠萝、苹果、甜橙各50克，冷开水100亳升
制法：水果去皮、去子、切成小丁，放入果汁机中，加冷开水一起打磨均匀，过滤残渣即可饮用。
午点：米粉汤
材料：米粉60克，虾皮1克，芹菜3克，豆腐皮5克，高汤180亳升，油3亳升，盐2克。
锅内放油，先爆香虾皮，倒入高汤烧开，放入其他材料及盐煮3分钟即成。
晚餐：滑蛋牛肉烩饭
材料：牛肉20克，油菜1棵，洋葱10克，胡萝卜10克，高汤150亳升，鸡蛋1/2个，饭1/2碗。酱油膏1小匙，香油3亳升，淀粉水少许，蚝油1小匙，糖1/2小匙。
制法：牛肉切细丝，拌入酱油膏、香油，淀粉水抓匀，再用开水氽烫，沥干水分。洋葱、胡萝卜切丝，用高汤煮软，加入蚝油、糖调味，放牛肉、油菜煮1分钟后，再用少许淀粉水勾芡，淋上蛋汁煮20秒即可起锅淋在白饭上。
塔配：南瓜浓汤
材料：南瓜80克，土豆50克，洋葱15克，高汤100亳升，鲜奶100亳升，盐2克，无盐奶油1小匙。
制法：南瓜、土豆、洋葱切小丁。先用少许无盐奶油炒香洋葱，加入高汤、鲜奶及土豆、南瓜，用小火煮软，取出，倒入果汁机中搅打匀，倒回锅中，加少许盐调味，再度煮开即成。
晚点：糙米浆牛奶
材料：糙米1大匙，鲜奶150亳升，糖1小匙
制法：糙米洗净，泡水1小时，再用食物处理机打碎，与鲜奶一起用小火煮开，加入糖后再煮2分钟即可。

DAY: 7
早餐：三明治卷
材料：吐司面包1片，鱼松5克，鸡蛋末5克，奶酪片5克，小黄瓜5克，糖果纸4张，沙拉酱1小匙。
制法：吐司面包去边，切成4等份，每份先涂上少许沙拉酱，摆上鱼松、鸡蛋末、奶酪片、小黄瓜，再用糖果纸卷起来。
搭配：鲜奶150亳升
早点：烧卖
材料：猪肉馅30克，葱10克，冷冻三色蔬菜30克，馄饨皮4张，蛋白末10克，盐3克，香油5克亳升，淀粉1小匙，酱油2亳升。
制法：猪肉馅、葱及冷冻三色蔬菜全部都剁成细末，调味料混合均匀，分填于4张馄饨皮中，顶部镶上少许胡萝卜末或碗豆仁。烧卖放入蒸锅中，以中火蒸上12分钟即可。
注：可以根据喜好将虾仁、牛肉等入馅。也可以用料理机来打磨馅料，更方便宝宝咀嚼。
午餐：广州烩饭
材料：叉烧肉20克，虾仁10克，鸡肝15克，竹笋10克，香菇1朵，高汤120亳升，菠菜、木耳共10克，饭3/4碗，蚝油1/2大匙，糖1/2小匙，香油5亳升，淀粉水少许。
烩饭美味又易入口，妈妈们一定要提醒宝宝嚼嚼再咽，以防小朋友囫囵吞下去，进而影响消化。
搭配：青菜豆腐汤
材料：小白菜30克，豆腐20克，胡萝卜10克，高汤180亳升，盐2克，香油3亳升。
制法：小白菜与豆腐切小丁，胡萝卜切片状。高汤烧开，加入全部食材煮1分钟后，入盐及香油调味即可。
午点：鲜奶八宝粥
材料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂元干、花生、糯米及麦片全部共30克，鲜奶200毫升，将食材先用水煮软，捞起，加入鲜奶中煮开即成。
晚餐：胡瓜饺子
材料：胡瓜120克，虾皮1克，猪肉馅35克，葱末5克，水饺皮6张，酱油5亳升，香油5亳升，盐1/2小匙。
制法：胡瓜刨成细丝，用少许盐抓匀，放置30分钟，再挤干水分，与虾皮、猪肉馅、葱末搅拌均匀，放入酱油、香油拌匀，包入水饺皮中。水煮开，投入水饺煮熟即可。
搭配：干贝冬瓜汤
材料：干贝5克，冬瓜100克，高汤180亳升，盐2克。
制法：干贝用水泡软，再用蒸锅蒸软，搓成细丝。冬瓜挖球，与高汤、干贝丝一起用小火煮软，下盐调味即可。
晚点：核桃奶酪
材料：核桃15克，鲜奶150亳升，糖1小匙，洋粉2克
制法：核桃先略微压碎，放入烤箱中烤熟。鲜奶用小火加热，加入核桃、糖及洋粉调匀，待冷却后，冷藏1小时即可

好啦,一周的食谱写完了,有什么建议和意见都请告诉我,我会努力再贴的,好东西大家分享嘛!

香香鸡蛋羹

 

 

　　什锦蛋羹
　　主料：鸡蛋10个，虾米25克，番茄（或鲜番茄）125克，菠菜末125克。
　　辅料：香油3克，水淀粉15克，精盐少许。
　　制法：1．将鸡蛋磕入盆内，加适量盐和温开水搅匀待用。
　　制法：2．锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋盆放入笼屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状待用。
　　制法：3．炒锅内放入适量清水，水开后放入虾米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、适量盐，勾芡淋入香油即成。吃时芡浇在蛋羹上。
　　注意事项：蛋液内要加凉开水或温水，不能加凉水。勾汁时不能放酱油，芡不要勾得太稠。
　　适合6个月以上的宝宝三色肝末
　　材料：猪肝50克，胡萝卜50克，白萝卜50克，菠菜25克。
　　辅料：精盐少许，肉汤适量。
　　制法：1．将猪肝洗净切碎；胡萝卜、白萝卜洗净切碎；菠菜择洗干净，切碎待用。
　　制法：2．把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入菠菜、精盐，继续煮片刻即成。
　　注意事项：此菜有红、白、绿、黑等，颇为美观，营养全面。但制作过程中萝卜、猪肝下锅不要煸炒，必须加汤煮。菠菜不能下锅过早。
　　适合8个月以上的宝宝。

不错，就是很难总这么坚持做。