丫丫社区
 
回复:[原创]正宗长沙菜:“红烧黄鸭叫”带图哦~~~~~~~~~ 发表新帖
 [楼主] flp350 发表于: 2006-08-10 08:31 快速回复 引用回复  回顶端
flp350

隐藏广告

上个周末,做个“红烧黄鸭叫”解解谗,好久都没有吃了!


佐料:生姜、大蒜、紫苏、新鲜黄鸭叫

做法:1、将鲜活黄鸭叫去内脏(可叫卖鱼的帮你,我买了三条,两个人吃)
      2、回家清洗干净,放点盐阉半小时
      3、放油入锅,烧热,将黄鸭叫一条条放入锅内炸,边放边晃动锅子,放止粘锅
      4、将黄鸭叫炸至表皮变得有点焦,将鱼扒到一边,锅里还有很多油,将佐料放入锅内炒香,再将黄鸭叫和佐料拌一起,放点水焖一下,放点味精,可以上桌了!
      香,实在是香,好吃! 

有成品贴图哦~~~~~~~~~希望大家支持,以后会有更多菜式哦~~~~


2006年08月10日 08:32, flp350 作第 1 次修改





    
当前离线 查看会员个人资料 发送短消息

 [第2楼] xwawa 发表于: 2006-08-10 08:42 快速回复 引用回复  回顶端
xwawa

什么是黄鸭叫





    
当前离线 查看会员个人资料 发送短消息

 [第3楼] 悠悠 发表于: 2006-08-10 09:45 快速回复 引用回复  回顶端
悠悠

xwawa 写:
什么是黄鸭叫





    
当前离线 查看会员个人资料 发送短消息

 [第4楼] wekk110 发表于: 2006-08-10 11:50 快速回复 引用回复  回顶端
wekk110

黄鸭叫是什麽?





    
当前离线 查看会员个人资料 发送短消息

 [第5楼] flp350 发表于: 2006-08-11 08:25 快速回复 引用回复  回顶端
flp350

是一种鱼的名字,我们这里叫“黄鸭叫”,肉很嫩





    
当前离线 查看会员个人资料 发送短消息

 [第6楼] evita0 发表于: 2006-08-12 16:38 快速回复 引用回复  回顶端
evita0

好想吃啦,,去江边吃,,更棒!!






    
当前离线 查看会员个人资料 发送短消息
回复:[原创]正宗长沙菜:“红烧黄鸭叫”带图哦~~~~~~~~~ 发表新帖 [人气指数:2556]


丫丫网论坛已经升级。参与讨论或者阅读最新话题,欢迎访问新版丫丫网论坛 http://talk.iyaya.com



网站导航 | 服务条款 | 刊登广告 | 联系我们 | 友情链接 | 招聘人才
版权所有©丫丫网 ICP:沪B2-20030192 沪ICP备06061202号