■ 亲子阅读() [分享]儿童饮食应注意的问题

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异食的纠正

有些儿童除了正常的进食外，还有一些奇异的进食行为，如吃生米、棉花、石灰、泥土、鸡粪、蚯蚓和其它虫类等东西，这就是异食。

异食是十分古怪的行为，因为他吃的东西无奇不有，有的对身体有害，例如泥土、石灰之类，对胃肠道刺激很大，有时会造成腹泻或者便秘，甚至导致肠梗阻等严重后果。因此异食是对机体十分有害的不良习惯，必须予以纠正。

纠正方法是：

第一，对于有异食习惯的儿童，首先要检查有无肠道寄生虫。有肠道寄生虫者，要进行驱虫治疗。据临床统计资料显示，绝大多数异食习惯经过驱除肠道寄生虫之后，会自行消失。

第二，对于经过彻底驱虫治疗后，仍不能改掉异食习惯的儿童，则要配合行为训练。使他认识到异食对机体十分有害，然后下意识地避开所嗜食的物品，如石灰、棉花之类。家长要尽量收藏患者所嗜食的物品，隔绝他所嗜好的东西。时间一长，异食习惯便会自然消失。

挑食的纠正

有的儿童对食物十分挑剔，即使一碗菜也要从中挑选喜欢吃的部分，而剔除不喜欢吃的部分，这就是挑食。

挑食是不符合饮食卫生要求的。吃饭时，对菜挑挑拣拣容易把菜搅凉和弄脏，十分令人厌恶；同时，在挑选食物的过程中，会出现一种抑制食欲和消化液分泌的条件反射。凡是有挑食习惯的儿童，一般都不可能保持良好的食欲和最佳进食状态。因为挑食会抑制消化液的分泌，有时还会抑制消化器官的正常蠕动，所以有挑食习惯的儿童，他的消化和吸收能力都会受到影响。

挑食是一种不良的饮食习惯，是不利于儿童生长发育和身体健康的，务必及早加以纠正。

纠正的方法是：

第一，要教育孩子在进食时不要挑剔，吃菜要按顺序吃，不要东挑西拣，上下翻动。

第二，在制作饭菜之前，对备用的米、面和菜料应认真收拾整理，将谷壳、砂粒、杂质、腐败部分和虫体等剔除干净，以免儿童进食时不得不进行挑剔。

第三，食欲差的儿童往往会有挑食现象，对此，要用一些增进食欲的药物进行治疗。在饮食方面，应尽量注意食品的色、香、味，以此刺激儿童的口味。另外，在制作饭菜时要尽量将菜切得均匀，作到菜肴大小一致，色调和谐，味道一样，使儿童没有什么挑选的余地。

贪食的纠正

贪食就是嘴馋。例如，贪食的儿童自己手里拿着一个苹果，正在津津有味地吃着，当他看到别人吃桔子，他就不想再吃苹果，而十分贪吃桔子了。当给他弄到桔子时，他只吃一点就不再吃了。如果他又发现别人在吃生萝卜，他又流涎不止，又想吃生萝卜了。

贪食与食欲好或食量大毫无关系。贪食的儿童多数口味不好，也不一定吃得多。多数贪食的儿童长得很瘦，营养状况较差。贪食者并不一定选择营养丰富或者味道好的东西吃，而是贪食一些少有的稀奇古怪的哪怕是质量低劣的食物。

贪食对健康不利的，因为贪食多数吃的是零食，并非营养充分的主食；加上以常嘴馋，零食不离口，必然败坏口味，对贪吃的食物津津有味，而这些食物以不能满足机体对营养成分的需要；相反，让这些儿童吃正餐主食时，则往往乏味，甚至吃不下去，这样就使身体得不到应该供给的营养成分，导致全面缺乏营养素，因而妨碍了身体的生长发育和健康成长。

纠正贪食的方法有：

第一，养成定时进餐的习惯。进餐不定时是贪食习惯形成的原因之一。如果能定时进餐，而且当餐吃饱吃好，这样在非进餐时间便不会想吃其他东西，于是贪吃的习惯可能会减少以至克服。

第二，少吃零食，即使是吃零食也应有一定的时间规律。一般把零食放在两顿正餐之中进食，或者放在饭后进食，如果能严格地按一定的时间给予零食，这对防止儿童贪食的习惯也会起一定的作用。

第三，要教育儿童正确对待吃东西的问题。吃东西是为了长好身体，而不是为了满足进食的"快乐"和"享受"。肚子饿了应适当进食，并且要吃好吃饱，肚子不饿时，就不要去进食，这样就能防止贪食习惯的养成。