材料：光鸭半只（最好是番鸭，没那么肥）、姜切片（三到四片）、花生油少许、蒜头两粒、芫茜、红辣椒（一个），最主要的别漏了李锦记卤水汁；

制法：
1、先将鸭斩件；
2、将鸭放入水中煮沸后捞起，煮过的沸水另用 盆装好待用；
3、锅烧热放入花生油，将蒜头和辣椒爆香装好备用
4、在热锅中放入姜片爆香后放鸭，将鸭炒至金黄色起锅放入砂锅中；
5、将刚才煮鸭的水放入砂锅中，要盖过鸭，加入李锦记卤水汁（不要太多，15ml左右），用慢火焖30至45分钟，将辣椒和芫茜加以点缀；

要点：切记不要放盐，李锦记卤水汁咸！

好了，可以吃了。

还有一款，希望你们喜欢：）

苦瓜炒咸蛋

材料：
苦瓜一条、咸蛋三个、蔥花、辣椒末、蒜茸少许

佐料：
味精、糖、料酒少许

作法：

1.苦瓜切細片、咸蛋切丁备用。

2.将蒜茸爆香放入苦瓜片、咸蛋丁拌炒后，加入辣椒
末、味精、糖、料酒炒熟即可。

不知道你在说些什么

李锦记卤水汁从那弄啊？

我只会吃，不会做，也不想学

ok_guanchen007 写到:

李锦记卤水汁从那弄啊？ ...

超市有的卖,其它牌子的卤水汁也可以,只是李锦记的味道比较好而已.

谢谢，我很喜欢！只是…………那盘鸭子的图片是菜谱上下的，还是你自己做的传上来的？

看图都觉得好吃,不知道我自己做出来又是怎样的味道

好吃，你自己做的

漂亮，回头试试。