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每周一菜--麻婆鸡蛋<原创>
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不记得在哪个论坛学到的了,但是这是我自己实践做的哦,初次参赛,大家包涵啊
1.鸡蛋煮熟,去皮,一切两半,放油锅里炸成虎皮鸡蛋<有一个散开了
>
2.锅里留油,油热后放葱,姜,蒜爆香
3.放肉末,变色后放酱油,白酒<料酒也行,我家没了忘了买了
>
4.把用盐,糖,高汤,配成的调料倒入锅中,
5.把鸡蛋倒入锅里,大火煮开
6.大火煮开,然后小火收汁,出锅,上菜喽
老远就闻到香了,跑过来找吃的.
,还没吃过鸡蛋这么做的菜呢
从没这样吃过,但看着挺好吃的。
色泽不错!
不知好吃不
喜欢,一定试一试!
不太喜欢肉,能不能不放?决定试试。
一看就好吃,明天我也做。
看起来好棒哦,先尝尝
不知味道如何
第一次看這樣的吃法,回家一定試一下
一定好吃,想试试
好油呵
虎皮蛋弄过,但是从来没弄过切开的,嗯,楼主只散了半个,厉害啊,看来我也要试一下半边虎皮蛋的弄法,
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