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回复:本周一菜 --- 香煎莲藕饼 发表新帖
 [楼主] 5621314 发表于: 2007-08-06 11:03 快速回复 引用回复  回顶端
5621314

原料:
莲藕100公克、绞肉100公克、香菜10公克、太白粉10公克、
面粉100公克、水50㏄、鲜鸡粉1/3小匙、盐1/3小匙、糖1/3小匙。
(这分量都由自己来定哦)
 
做法:
1、将莲藕洗净后切成细丁备用。
2、把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀,做成直径5公分的圆饼状。
3、面粉加水调成面粉浆。
4、将作法2的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆,用平底锅慢慢煎熟,一面煎3分钟后,翻面再煎3分钟,完成后盛入盘中即可。
 
(这真的很好吃啊,不错啊,大家可以试试做啦~~~~~~~)

摘 要: 
    莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品,鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质及各种维生素、矿物质的含量也很丰富,既可当水果
吃,也是烹饪的佳肴,若用糖腌成蜜饯,或制成藕粉,更是别有风味。
                
 





    
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 [第2楼] amber2006 发表于: 2007-08-06 11:14 快速回复 引用回复  回顶端
amber2006






    
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 [第3楼] 5621314 发表于: 2007-08-06 11:30 快速回复 引用回复  回顶端
5621314

好吃的,大家记得送花啦~~~~~~~~~~





    
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 [第4楼] 既是妈妈又是老师 发表于: 2007-08-06 12:28 快速回复 引用回复  回顶端
既是妈妈又是老师

看着就觉得香





    
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 [第5楼] SKY-cc 发表于: 2007-08-06 19:51 快速回复 引用回复  回顶端
SKY-cc

看见都想吃啦





    
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 [第6楼] 怡怡仔 发表于: 2007-08-06 19:54 快速回复 引用回复  回顶端
怡怡仔

那么好吃的怎能做到呢?





    
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 [第7楼] 柯妈妈 发表于: 2007-08-07 11:04 快速回复 引用回复  回顶端
柯妈妈

不错呀,看起来就好吃呢





    
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 [第8楼] 爱宝BB 发表于: 2007-08-10 20:28 快速回复 引用回复  回顶端
爱宝BB

看到真想吃完这~~~





    
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回复:本周一菜 --- 香煎莲藕饼 发表新帖 [人气指数:1177]


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