本周一菜 --- 香煎莲藕饼 - 时尚生活/快乐厨房

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本周一菜 --- 香煎莲藕饼

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[楼主] 5621314 发表于: 2007-08-06 11:03

原料：
莲藕100公克、绞肉100公克、香菜10公克、太白粉10公克、
面粉100公克、水50㏄、鲜鸡粉1/3小匙、盐1/3小匙、糖1/3小匙。

(这分量都由自己来定哦）

做法：
1、将莲藕洗净后切成细丁备用。

2、把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状。

3、面粉加水调成面粉浆。

4、将作法2的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆，用平底锅慢慢煎熟，一面煎3分钟后，翻面再煎3分钟，完成后盛入盘中即可。

（这真的很好吃啊，不错啊，大家可以试试做啦~~~~~~~）

摘　要:

莲藕是自古以来就为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20％的碳水化合物、蛋白质及各种维生素、矿物质的含量也很丰富，既可当水果

吃，也是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。

[第2楼] amber2006 发表于: 2007-08-06 11:14

[第3楼] 5621314 发表于: 2007-08-06 11:30

好吃的，大家记得送花啦~~~~~~~~~~

[第4楼] 既是妈妈又是老师 发表于: 2007-08-06 12:28

[第5楼] SKY-cc 发表于: 2007-08-06 19:51

[第6楼] 怡怡仔 发表于: 2007-08-06 19:54

那么好吃的怎能做到呢？

[第7楼] 柯妈妈 发表于: 2007-08-07 11:04

不错呀,看起来就好吃呢

[第8楼] 爱宝BB 发表于: 2007-08-10 20:28

看到真想吃完这~~~

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