[转帖]本周一菜—— 香菇焖鸭（步骤图解菜谱）简单易学！ - 时尚生活/快乐厨房

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[转帖]本周一菜—— 香菇焖鸭（步骤图解菜谱）简单易学！

[人气:2273] 共 3 页第 1 页 [ 1 2 3 » ]页 [收藏(

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[楼主] 我是朵朵 发表于: 2007-09-08 14:10

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香菇焖鸭

简单易学，口味超棒！

做法：
1。鸭肉斩小块，用料酒、盐、老抽、酱油、姜腌制30分钟，香菇洗干净，用温水泡软，挤干水份，切成块~~~ （泡香菇的水不要倒掉！

——嘻嘻！答案一会揭晓！）

2。怕油腻的mm呢，可以把鸭子身上比较厚的脂肪剔出来，放在带盖的碗里面，用微波炉~中火~叮2分钟~~~~

3。接着，用炼出来的鸭油（色拉油也可以），把锅烧热！然后把鸭肉放进油锅大火翻炒，放入香菇，加少许水！（加什么水呢？聪明的丫友已经猜出来了！

对，就是刚刚泡香菇的水）转小火焖至熟透，如果汁太少的话，可以加少量水防止糊锅~~~

再郑重声明下：偶喜欢吃辣，加了些辣椒和两瓣切成薄片的蒜头，翻炒两下就可以起锅装盘啦`~~

嘻嘻！亲爱的丫友，学会了吗？ greedy

支持我的朋友，送花

鼓励下偶吧！谢谢……

2007年09月10日 11:39, 我是朵朵作第 1 次修改

[第2楼] suninawo 发表于: 2007-09-08 14:32

[第3楼] 康康小乖乖 发表于: 2007-09-08 14:47

谢谢分享

银子明天再补哦

[第4楼] 安妮发表于: 2007-09-08 15:18

[第5楼] houtaiyu2 发表于: 2007-09-08 18:56

香菇焖鸭应该不错的

[第6楼] 可爱君君 发表于: 2007-09-09 02:18

[第7楼] huailan 发表于: 2007-09-09 07:20

[第8楼] 沧海一声笑哈 发表于: 2007-09-09 07:40

suninawo 在第 2 楼写到:

好有意境，引用了。谢谢。

[第9楼] 凡儿发表于: 2007-09-09 17:24

[第10楼] 啾啾宝贝 发表于: 2007-09-09 18:33

灵的!!看着就好吃的!!试着做做看啦!!

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