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回复:[转帖]本周一菜—— 香菇焖鸭 (步骤图解菜谱)简单易学! 发表新帖
 [楼主] 我是朵朵 发表于: 2007-09-08 14:10 快速回复 引用回复  回顶端
我是朵朵

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香菇焖鸭 greedy
 
简单易学,口味超棒!

做法:
1。鸭肉斩小块,用料酒、盐、老抽、酱油、姜腌制30分钟,香菇洗干净,用温水泡软,挤干水份,切成块~~~ (泡香菇的水不要倒掉!——嘻嘻!答案一会揭晓!)
                                                                       1鸭肉和香菇.JPG       

2。怕油腻的mm呢,可以把鸭子身上比较厚的脂肪剔出来,放在带盖的碗里面,用微波炉~中火~叮2分钟~~~~
                  2炼鸭油.jpg
3。接着,用炼出来的鸭油(色拉油也可以),把锅烧热!然后把鸭肉放进油锅大火翻炒,放入香菇,加少许水!(加什么水呢?聪明的丫友已经猜出来了!对,就是刚刚泡香菇的水)转小火焖至熟透,如果汁太少的话,可以加少量水防止糊锅~~~
                  3________.JPG
再郑重声明下:偶喜欢吃辣,加了些辣椒和两瓣切成薄片的蒜头,翻炒两下就可以起锅装盘啦`~~
 
嘻嘻!亲爱的丫友,学会了吗?greedy
 
支持我的朋友,送花鼓励下偶吧!谢谢……

2007年09月10日 11:39, 我是朵朵 作第 1 次修改





    
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 [第2楼] suninawo 发表于: 2007-09-08 14:32 快速回复 引用回复  回顶端
suninawo






    
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 [第3楼] 康康小乖乖 发表于: 2007-09-08 14:47 快速回复 引用回复  回顶端
康康小乖乖

谢谢分享
银子明天再补哦





    
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 [第4楼] 安妮 发表于: 2007-09-08 15:18 快速回复 引用回复  回顶端
安妮






    
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 [第5楼] houtaiyu2 发表于: 2007-09-08 18:56 快速回复 引用回复  回顶端
houtaiyu2

香菇焖鸭应该不错的





    
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 [第6楼] 可爱君君 发表于: 2007-09-09 02:18 快速回复 引用回复  回顶端
可爱君君






    
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 [第7楼] huailan 发表于: 2007-09-09 07:20 快速回复 引用回复  回顶端
huailan

谢谢哦!





    
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 [第8楼] 沧海一声笑哈 发表于: 2007-09-09 07:40 快速回复 引用回复  回顶端
沧海一声笑哈

suninawo 在第 2 楼写到:

好有意境,引用了。谢谢。





    
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 [第9楼] 凡儿 发表于: 2007-09-09 17:24 快速回复 引用回复  回顶端
凡儿

看起来很油腻





    
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 [第10楼] 啾啾宝贝 发表于: 2007-09-09 18:33 快速回复 引用回复  回顶端
啾啾宝贝

灵的!!看着就好吃的!!试着做做看啦!!





    
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回复:[转帖]本周一菜—— 香菇焖鸭 (步骤图解菜谱)简单易学! 发表新帖 [人气指数:2273]


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