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选大鸡胗6个，切薄片
红椒切末、大蒜头切丁
锅中放茶油烧热，下鸡胗、大蒜加盐爆炒
淋上料酒，炒至鸡胗变白
倒入红椒加盐炒匀
倒入清水少许略煮，淋上生抽
加味精出锅，下饭和下酒都是不错的。
 
2008年01月21日 16:37, 既是妈妈又是老师 作第 1 次编辑
好喜欢！可惜家里没几人吃红椒的。不过可以试试少放点。
 喜欢
怕放那么多红椒，太辣了，可以考虑少放点
鸡胗,要不要先加芡粉呢?
看起來不錯哦, 可是我不吃雞胗的
哇哇...味道一定不错
有什么方法，可以让儿子爱上吃辣？
之之的成长日记
我发现楼主一共加了两次盐,会不会太咸了?不喜欢红椒可以换成青椒吧.
您做的菜看上去色香味俱全，俺决定好好学学，收藏了先，谢谢！
还冒着热气的呢,真想拿双筷子夹一块
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