豆腐是再平常不过的东东了，我个人最喜欢吃的是家常豆腐。
豆腐3块，物价一涨再涨600){var i=this.height/this.width*600;this.width=600;this.height=i;}">，今天的3块是1.2600){var i=this.height/this.width*600;this.width=600;this.height=i;}">，呵呵600){var i=this.height/this.width*600;this.width=600;this.height=i;}">

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横批成约0.5CM的片，再切成型

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配料，浆好的肉片，木耳，笋片，火腿肠少许，葱段，生姜，蒜末，辣椒干，豆瓣酱少许

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起油锅，油7-8成热时下豆腐，开炸

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捞出，

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我个人偏好吃老点的，外脆里嫩点的还有咬劲600){var i=this.height/this.width*600;this.width=600;this.height=i;}">，第二次下油锅后，炸成这样的时候,我在想:搞点辣酱蘸蘸味道肯定也不错600){var i=this.height/this.width*600;this.width=600;this.height=i;}">

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锅里留少许油，下肉片划熟盛出，下葱，姜，蒜，辣椒干炒出香味，然后放豆瓣酱炒至红油渗出，下其他配料，稍加酱油，一点糖少放点水略煮，入味后放肉片，豆腐翻炒，略加水淀粉勾芡即可

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装盘

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特写

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好吃，就是我吃觉得那个有点辣600){var i=this.height/this.width*600;this.width=600;this.height=i;}">