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打小喜欢吃甜食,记得小时侯过年每年母亲都会做这种团子,那时侯为了能吃到第三个,我往往顾不得烫嘴......

法子非常的简单:开水烫好糯米粉(我适当兑点个面粉,比例糯:面约5:1)


成型,成剂子


成小饼


今年,买了瓶桂花酱


平底锅开煎


捞出,蓖去平底锅里的油


放入煎好的团子
加糖,加两勺桂花糖,添1小碗开水进去


汁水渐稠时,即可出锅


特写,明年,希望能做出带心的来

年糕~~~年糕~~~恭祝大家年年高升,一年更比一年高......

谢谢LZ。好看又好吃!
好想吃呀
LZ 这个好象叫塌饼.
谢谢叶儿美好的心愿.

LZ为什么要开水烫好糯米粉?
雯雯妈妈 在 2008年02月20日 16:12 写到:
LZ为什么要开水烫好糯米粉?
我用冷水会开裂挖,其实我不怎么会弄糯米粉,比如汤圆,我只会做实心的
不是很喜欢吃甜滴,捧个人场
在揉糯米粉的时候加一些糖进去,味道会更好.
好吃啊
我也喜欢吃甜食,再包上些蜜红豆就更好吃了.
好香的年糕呀!
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