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回复:怀旧的月饼(原创) 发表新帖
 [楼主] 虾兵 发表于: 1970-01-10 18:53   回顶端
虾兵

怀旧的月饼

还是大学谈恋爱的时候,我甘愿为男朋友日日逃课,研究厨艺。没有买过一本菜谱,我喜欢自己自由发挥,感觉乐趣无穷。现在已为他妇,生女做母,今年中秋将至,突想起十二年前的自制月饼,真是别有滋味,现把独家秘方和众位分享:

用鸡蛋、色拉油一起和面,放一点点牛奶,把面在手里搓揉得发软、发热,放在涂了油的烤盘里省一会儿。
把大面团搓成一个个小面团,用手指在中间扎个窝窝,填上买来的豆沙陷儿,封好口,再撮撮圆,轻轻压压扁。
把烤炉预热,在烤盘里刷上色拉油,把一个个包着陷儿的小团团放上去,再送入烤炉,220度的温度烤20分钟就可以享用了。


自制的月饼没有那么甜腻,如果玩儿性浓郁,你可以在面粉里加进螺旋藻把面染成绿色,加劲玉米粉把面皮变成淡黄色,用红曲米把面皮变成红色,都是天然的,没有污染,今年中秋我准备在家里发起做月饼的运动,让我的BB、老公一起来参加、体会——今年的月饼自己做!





    
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 [第2楼] 影湖苍月 发表于: 1970-01-10 18:58   回顶端
影湖苍月

谢谢楼主分享自制月饼,很精彩啊,我就喜欢这样的真情流露的原创作品,期待楼主新作品。





    
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 [第3楼] 宝贝乐乐 发表于: 1970-01-10 19:06   回顶端
宝贝乐乐

其实生活真的可以这么浪漫!
和心爱的人和可爱的Baby一起***心月饼,不用品尝,就知道它的滋味是多么的棒!

平淡的生活因为有了爱而甜蜜和温馨!
好羡慕楼主的生活情调! Very Happy Very Happy
送花!





    
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 [第4楼] 虾兵 发表于: 1970-01-10 22:40   回顶端
虾兵

感谢你们的光顾,和我分享你们的美好感受,欢迎常来看看!
顺便说一句,我很喜欢你们的形象和穿着品位,真得很迷人,我喜欢!





    
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 [第5楼] 琳琳的妈妈咪 发表于: 1970-01-10 23:24   回顶端
琳琳的妈妈咪

哇!楼主真是厉害哦,连月饼都会做,我还以为只能是酒楼宾馆里的师傅做的呢!!!
谢谢分享!
你的家人可真有口福!Razz





    
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 [第6楼] 虾兵 发表于: 1970-01-11 18:47   回顶端
虾兵

太过奖了,真令人开心!





    
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