１、早餐要均衡，应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。最好的搭配是一碗热热的麦片粥，一个煮鸡蛋，２５０毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素Ｃ和一定量的钙。

　　２、午餐要包括纤维和蛋白质，可以多吃一些鱼。鱼肉所含蛋白质不仅是优质蛋白，而且大部分鱼肉脂肪含量低于其他肉类。

　　３、晚饭除了适量摄入一些蛋白质外，可以稀饭粥、菜汤菜粥为主，这样不仅能暖胃，还能提供矿物质、纤维和维生素。虽然吃了之后很饱，但所提供的热量并没有超过全天总热量的３０％，有利健康。

　　根据中国居民膳食指南，中国营养学会建议每人每天应摄入的各类食物重量分别为谷类３００－５００克，蔬菜４００－５００克，水果１００－２００克，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物１２５－２００克，奶类及奶制品１００克，豆类及豆制品５０克，油脂类不超过２５克。

这是小孩子的量，还是大人的量，早饭怎么要吃这么多，大人都吃不掉呀！

想要做到这些真的好难~

我觉得这份食谱应该是大人的！如果是小孩的话，这份食谱是不太适合小朋友。因为小朋友正是长身体的时候，这份食谱的营养素太少。早餐还可以。其实麦片可以加牛奶一起煮，然后放入鸡蛋。然后再给小朋友一个或半个水果。鱼其实很好，但是它某些营养素不够红肉（如：铁等）多，所以小朋友应该养成不挑食的习惯，从食物中摄取营养。而且整份食谱缺少豆类食品，豆类食品是植物蛋白的最好来源，还有很多小朋友所要的营养，就是是大人可能只是对肥胖的人群适合，所以我不认为这是一份好的冬天食谱。但是最后的膳食指南是大家可以参考的。

女儿2周3个月，早晨喝玉米粥，鸡蛋，青菜。晚上吃小米、玉米渣稀饭放点胡萝卜。鱼，或虾，炒几个菜

一生何求在第 7 楼写到:
女儿2周3个月，早晨喝玉米粥，鸡蛋，青菜。晚上吃小米、玉米渣稀饭放点胡萝卜。鱼，或虾，炒几个菜

估计你的女儿可能上幼儿园了吧？没有提供中午的饮食，所以不知道营养素是否已齐全，按照课本所教，幼儿合理膳食的构成应该是：（日）谷类100～250克；牛奶350ML；鸡蛋一个；鱼禽瘦肉75～125克；豆制品15～20克；蔬菜75～200克。那根据你的食谱，我建议：每天要喝牛奶或酸奶；吃点豆腐等豆制品，这些都是优质的蛋白质。另外，我不知道你是否每天都是这样吃，如果是的，这是不对的。小孩的食谱应该要多变，多从不同的食物摄取不同的营养。还有，水果也要吃的。